Экономичная и долговечная машина, которая сконструирована для выпечки питы. Она нагревается до очень высоких температур, диапазон которых – от 400 до 800 градусов. Машина имеет две газовых горелки (верхнюю и нижнюю). Корпус сделан из толстой стали и покрытия нержавейкой или керамикой. Камера для выпечки сделана из термальных кирпичей, в форме полукруга, для равномерного распределения тепла для обеспечения лучших результатов. Изоляция по бокам печи для сохранения тепла 15 см. Время выпечки от 20 до 40с секунд. Автоматически транспортирует продукт на охлаждающий конвейер