ukr
Всі розділи
Київ
Картофельный крахмал структурообразователь окисленный. ..
Картофельный крахмал структурообразователь окисленный. .. - фото 1
Оновлено: 2 березня 2021, 07:47

Картофельный крахмал структурообразователь окисленный. ..

42 грн/кілограм
оптова ціна
від 42 грн
Отдел Продаж Заказы принимаем по телефону
Отдел Продаж Заказы принимаем по телефону
отдел продаж
на Флагма з 15 грудня 2014

Опис

Nistatyl CH 31105 Картофельный крахмал
классификация:
добавка Е-1404
крахмал окисленный жидко-заварной
· Однородное порошкообразное вещество светло-желтого, практически белого цвета без определенного запаха.
· Хорошо растворяется в холодной воде, при кипячении образует прозрачный клейстер пониженной вязкости; не растворим в спиртах.
· Образует прозрачные гели.
Склонен к гидролизу; сохраняет свойства при длительном хранении; устойчив к низким температурам.
оптимальные параметры:
T max = 105° С,
рН = 7,0-9,0
Используется в пищевой промышленности как:
· структурообразователь для приготовления начинок, желейных изделий, придает им прозрачности,
· в выпечке хлеба – помогает улучшить структуру теста,
· в молочной индустрии для изготовления сгущенного молока, мороженного.
Особенности использования:
· в качестве загустителя: улучшает и сохраняет структуру, регулирует вязкость изделий,
· в качестве стабилизатора: формирует и сохраняет консистенцию изделия, текстуру и форму;
в качестве эмульгатора: помогает смешению разноструктурных веществ.

Номер оголошення: 10359702

Схожі оголошення

Крахмал картофельный
Ціна
25 грн/шт
Дед Сергей, ТОВ, UA, 139 км +49 оголошень
Картофельный крахмал представляет собой продукт механической переработки свежих клубней картофеля. Крахмал вырабатывают четырех сортов: экстра,...
Крахмал картофельный
Ціна
26 грн/кг  
опт від 26 грн
Первый Маркет Химического..., ТОВ, UA, 139 км +1277 оголошень
Крахмал картофельный мешок 30 кг Страна происхождения: Польша Производитель: компания Pepees S. A. Внимание! На фото непосредственно продукт с...
Крахмал картофельный (в/с, экстра)
Оптова ціна
від 23 грн /кг
Конкорд Плюс, ТОВ, UA, 139 км +21 оголошення
Крахмал картофельный (картопляний крохмаль) используется в пищевой, химической, текстильной и бумажной промышленности, а также в домашнем...
Показати ще
Зв'яжіться з компанією
Отдел Продаж Заказы принимаем по телефону
Отдел Продаж Заказы принимаем по телефону
отдел продаж
За телефонами
Скажіть, що знайшли оголошення на Флагма
Правила безпеки: Не погоджуйтеся на передоплату, якщо не впевнені в надійності компанії.
Написати повідомлення
Вибрати розділ
×
Вхід в особистий кабінет
Українська версія сайту
Ви завжди зможете переключити мову сайту, скориставшись перемикачем, або оберіть її зараз.
Русский Українська English