ukr
Всі розділи
Київ
Диацетат натрия E262 (ii)
Диацетат натрия E262 (ii) - фото 1 Диацетат натрия E262 (ii) - фото 2
Оновлено: 16 січня 2021, 10:15

Диацетат натрия E262 (ii)

Ціна за запитом
Трушина Алена Александровна
генеральный директор
на Флагма з 23 березня 2015

Опис

Диацетат натрия (Sodium diacetate, натрий диацетата, динатриевая соль уксусной кислоты) (пищевая добавка Е262ii) – натриевая соль уксусной кислоты с химической формулой C4H7NaO4H2O.
В пищевой индустрии диацетат натрия используется в качестве консерванта и регулятора кислотности.
По физическим свойствам диацетат натрия представляет собой бесцветное кристаллическое вещество с слабым выраженным запахом уксусной кислоты. Из всех солей уксусной кислоты применение находит практически только диацетат натрия.
Данная пищевая добавка смягчает кислый вкус уксусной кислоты в различных пищевых продуктах, используется в солях-плавителях.

Пищевая добавка Е262ii имеет низкую растворимость в эфирах и спиртах, и тем не менее высокую растворимость в водных растворах. Употребление пищевой добавки Е262ii не приводит ни к каким побочным эффектам, т. к. ацетаты являются обычным компонентом всех клеток организма.

Область применения:
• в пищевой промышленности:
- производство мясных изделий и колбас,
- вкусо-ароматические смеси и пищевые добавки,
- консервирование овощей и фруктов и др.
• как буферное вещество
• как желатирующий агент или комплексообразователь
• как консервант
Хранение:
Хранение осуществляется в сухом, прохладном, проветриваемом помещении. Не допускать нагрева.
Упаковка: многослойные бумажные мешки, 25 кг

Номер оголошення: 2042854   |  переглядів: 177  
на Флагма з 23 березня 2015

Схожі оголошення

Диацетат натрия (кристаллический)
60 грн/кг
Эксприм, ТОВ, UA, 139 км +12 оголошень
Диацетат натрия (Sodium diacetate, натрий диацетата, динатриевая соль уксусной кислоты) (пищевая добавка Е262ii) – натриевая соль уксусной кислоты...
Диацетат натрия от 1 кг
52 грн/кг
Дина, ПП, UA, 139 км +65 оголошень
Диацетат натрия (Sodium diacetate, натрий диацетата, динатриевая соль уксусной кислоты) (пищевая добавка Е262ii) – натриевая соль уксусной кислоты...
Натрий диацетат
52.50 грн/кг
Химсейл, ТОВ, UA, 139 км +263 оголошення
Диацетат натрия Диацетат натрия (Sodium diacetate, натрий диацетата, динатриевая соль уксусной кислоты) (пищевая добавка Е262ii) – натриевая соль...
Показати ще
Зв'яжіться з компанією
Трушина Алена Александровна
генеральный директор
За телефонами
Скажіть, що знайшли оголошення на Флагма
Правила безпеки: Не погоджуйтеся на передоплату, якщо не впевнені в надійності компанії.
Написати повідомлення
Вибрати розділ
×
Вхід в особистий кабінет
Українська версія сайту
Ви завжди зможете переключити мову сайту, скориставшись перемикачем, або оберіть її зараз.
Русский Українська English