Линия представляет собой комплекс машин, предназначенных для автоматической обработки черевы КРС: удаления содержимого черевы, обезжиривания, выворачивания, удаления шляма. Состоит из: машины для обезжиривания и шлямовки кишек, машина для отжима кишек, резервуары, ленточныe конвейеры, тележки.