eng
All categories
Kiev
Какао-порошок натуральный, жирность 16-18%
Какао-порошок натуральный, жирность 16-18% - photo 1
Renewed: 4 December 2020, 08:59

Какао-порошок натуральный, жирность 16-18%

Price on request
Трушина Алена Александровна
генеральный директор
Flagma member since 23 March 2015

Description

Какао-порошок – продукт переработки семян шоколадного дерева.
Какао-порошок обладает достаточно сложным химическим составом, как и все шоколадные продукты, содержит не только вкусовые, но и питательные вещества.
Полезные свойства какао-порошка:
• Кофеин
• Тербромин
• Органические соединения
• Минеральные вещества
• Ароматические компоненты
• Пищевые волокна
• Дубильные и красящие соединения
• Растительные белки
• Жиры
• Углеводы
Наличие всех этих компонентов обуславливает вкусовые характеристики какао-порошка и его влияние на организм человека.
Основные органолептические показатели какао-порошка – цвет, аромат и вкус, которые напрямую зависят от сорта и качества перерабатываемых какао-бобов, способов их обжарки, условий обработки щелочными реагентами. Не менее важным показателем является дисперсность какао-порошка, которая характеризуется степенью его измельчения и количественным распределением частиц по размерности. Дисперсность какао-порошка влияет на вкусовые качества, однородность окраски кондитерских изделий. Натуральный какао-порошок получают путем тонкого измельчения какао-жмыхов до образования тонкодисперсного порошка, который обладает определенными физико-химическими и органолептическими показателями.
Какао-порошок содержит от 10 до 22% жира в зависимости от рецептуры производителя.

Применение какао-порошка:
Пищевая промышленность:
• Кондитерские изделия
• Шоколад, шоколадные пасты и глазури
• Молочные продукты
• Производство мороженого
• Производство напитков
• Вкусо-ароматические смеси и др.
Косметическая промышленность:
Какао-порошок превосходно зарекомендовал себя, как эффективный компонент многих косметических средств.
• Омолаживающие маски для лица
• Заживляющие бальзамы и мази для тела
• Деликатные скрабы для тела и лица
• Увлажняющие и питательные маски для волос
• Производство мыла и шампуней и др.
Компания «ТАГО групп» предлагает натуральный, чистый, необработанный щелочными реагентами какао-порошок, жирностью 16-18%.
Страна происхождения: Хорватия.
Упаковка: мешки, 20 кг.
Мы готовы предоставить бесплатные образцы, оказать технологическую поддержку, а также обсудить цены в зависимости от Ваших потребностей.

Ad number: 2358222   |  views: 630  
Flagma member since 23 March 2015

Similar ads

Какао порошок натуральный 10-12%
UAH 45/pc
Дед Сергей, LLC, UA, 139 km +47 ads
Какао – очень вкусный напиток. После проведённых исследований стало доподлинно известно, что какао-порошок обладает также полезными свойствами. В...
Какао порошок алкализированный 10-12% Геркенс
Wholesale price
UAH 95-96/kg
Менеджмент Групп, LLC, UA, 139 km +81 ads
Какао порошок алкализированный, DB 82 - Геркенс. Фасовка - мешок 25 кг. Продажа от 1 мешка. Любая форма оплаты. Ассортимент и точные цены на нашем...
Какао-порошок
Wholesale price
from UAH 28/kg
Роял Фуд Компани, LLC, UA, 139 km +19 ads
Какао-порошок натуральный, Украина; Какао-порошок алкализированнный, Украина; Какао-порошок алкализированный, Германия. Большой ассортимент сырья...
Show more
Contact the company
Трушина Алена Александровна
генеральный директор
By phone
Say, that you found an ad on Flagma
Safety rules: Do not agree to a prepayment if you are not sure about the reliability of the company.
Write a message
Select category
×
Login to your account