eng
Kiev
09:59
Диацетат натрия E262 (ii)
Диацетат натрия E262 (ii) - photo 1 Диацетат натрия E262 (ii) - photo 2
Renewed: 1 April 2020, 09:44

Диацетат натрия E262 (ii)

Price on request
Трушина Алена Александровна
генеральный директор
Flagma member since 23 March 2015

Description

Диацетат натрия (Sodium diacetate, натрий диацетата, динатриевая соль уксусной кислоты) (пищевая добавка Е262ii) – натриевая соль уксусной кислоты с химической формулой C4H7NaO4H2O.
В пищевой индустрии диацетат натрия используется в качестве консерванта и регулятора кислотности.
По физическим свойствам диацетат натрия представляет собой бесцветное кристаллическое вещество с слабым выраженным запахом уксусной кислоты. Из всех солей уксусной кислоты применение находит практически только диацетат натрия.
Данная пищевая добавка смягчает кислый вкус уксусной кислоты в различных пищевых продуктах, используется в солях-плавителях.

Пищевая добавка Е262ii имеет низкую растворимость в эфирах и спиртах, и тем не менее высокую растворимость в водных растворах. Употребление пищевой добавки Е262ii не приводит ни к каким побочным эффектам, т. к. ацетаты являются обычным компонентом всех клеток организма.

Область применения:
• в пищевой промышленности:
- производство мясных изделий и колбас,
- вкусо-ароматические смеси и пищевые добавки,
- консервирование овощей и фруктов и др.
• как буферное вещество
• как желатирующий агент или комплексообразователь
• как консервант
Хранение:
Хранение осуществляется в сухом, прохладном, проветриваемом помещении. Не допускать нагрева.
Упаковка: многослойные бумажные мешки, 25 кг

Ad number: 2042854   |  views: 139  
Flagma member since 23 March 2015

Similar ads

Натрий диацетат
UAH 51/kg
Химсейл, LLC, Kiev +263 ads
Диацетат натрия Диацетат натрия (Sodium diacetate, натрий диацетата, динатриевая соль уксусной кислоты) (пищевая добавка Е262ii) – натриевая соль...
Продам фильтры натрий-катионитные I и II ступени ФИПа (диаме
Price on request
Вулкан-Теплоэнерго, LLC, Kiev +55 ads
Фильтры натрий-катионитовые параллельно-точные 1-ой ступени ФИПа I Фильтры натрий-катионитные параллельно-точные первой ступени ФИПа I,...
Ацетат натрия, E262
Price on request
ТК Укрхимгруп, LLC, Kiev +114 ads
Ацетат натрия, пищевая добавка Е262 консервант, регулятор кислотности (уксуснокислый натрий, натриевая соль уксусной кислоты) - белое...
Show more
Contact the company
Трушина Алена Александровна
генеральный директор
By phone
Say, that you found an ad on Flagma
Safety rules: Do not agree to a prepayment if you are not sure about the reliability of the company.
Write a message
Select category
×
Login to your account